真空包装的金钱菇袋子破了但在保质期里还能吃吗

真空包装的金钱菇袋子破了后，虽然还在保质期内，但建议谨慎食用。空气进入后容易滋生细菌，导致变质。观察菇体是否有异味、发黏或变色，出现这些情况就不能吃了。即使看起来正常，风险依然存在，最好丢弃处理。

金钱菇本身干燥耐储存，但包装破损会加速氧化。开封后尽快食用，避免长时间存放。若不确定是否安全，宁可扔掉也别冒险。食品安全无小事，健康最重要。