60度水能冲奶茶吗

六十度水可以冲奶茶，但温度稍低会影响溶解效果。奶茶粉、糖浆和奶精在六十度水中溶解较慢，容易结块。热水能更好释放香味，六十度水冲出的奶茶味道偏淡。喜欢清淡口感的人可以尝试，但多数人觉得八十度左右更合适。

六十度水冲奶茶需要多搅拌几次才能均匀。珍珠、椰果等配料用六十度水泡会保持Q弹，高温会让它们变软。夏天喝冷奶茶时，六十度水加冰块刚好温热，不会太烫。实验发现，六十度水泡茶包三分钟，茶味适中，苦涩味较少。