液体固化叫什么

液体固化变成固体，这个过程叫做凝固。水结冰是最常见的例子，冬天河水结冰就是液体变成了固体。金属熔化后冷却也会凝固，比如铁水浇铸成型。还有蜡烛燃烧时蜡油滴落，冷却后重新变硬，这也是凝固现象。

凝固是物质从液态转为固态的过程，需要降低温度才能发生。很多食物制作都会用到凝固，比如豆浆点卤变成豆腐，牛奶发酵制成酸奶。自然界中，火山喷发的岩浆冷却后凝固成岩石，这也是凝固的典型例子。