卤鸡蛋可以放几天冰箱?

卤鸡蛋放冰箱能保存3到5天，最好用保鲜盒密封好，避免串味。鸡蛋煮透后冷藏，细菌繁殖慢，但超过一周就不新鲜了。夏天温度高，更要尽快吃完，不然容易坏。冰箱冷藏温度在4度左右，能延长保质期，但口感会慢慢变差。

卤鸡蛋开封后尽快吃完，每次取用用干净筷子夹，减少污染。如果发现鸡蛋发黏、变色或有异味，说明坏了，不能吃。自制卤鸡蛋比买来的保质期短，因为添加剂少。存放时别放冰箱门，那里温度波动大，影响保鲜效果。