蒜苔可以放冰箱冷藏吗

蒜苔可以放冰箱冷藏，能保存5到7天。冷藏前用厨房纸包好，再装进保鲜袋，避免受潮。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜时间。蒜苔怕冻，别放冷冻室，否则会变软烂。

蒜苔冷藏前别洗，沾水容易发霉。想吃的时候再洗，洗后尽快炒掉。如果蒜苔发黄或发软，说明不新鲜了，别再吃。冰箱里的蒜苔最好放在蔬菜抽屉，保持湿度。