甜椒什么季节成熟

甜椒在夏季和秋季成熟，具体时间因品种和种植地区而异。北方地区多在7月到9月收获，南方温暖地区可能提前到5月就开始采摘。甜椒喜欢温暖阳光充足的环境，生长期需要3到4个月。

甜椒颜色丰富，有红、黄、绿、紫等，不同成熟阶段颜色会变化。未完全成熟时多为绿色，成熟后转为红色或黄色。甜椒富含维生素C和纤维，生吃或炒菜都很美味，是夏季和秋季常见的蔬菜。