农产品的商品化是什么

农产品商品化是指农民把种出来的粮食、蔬菜、水果等拿到市场上卖钱的过程。农民种出水稻、小麦、玉米后，不再自己留着吃，而是卖给收购商，再通过超市、菜场流通到消费者手里。比如一亩地能产500公斤稻谷，农民能卖到1000元左右，这样就把农产品变成了商品。

现在很多农产品还经过加工变成商品，比如把小麦磨成面粉，把葡萄酿成葡萄酒。农民还会根据市场需求调整种植品种，多赚钱的水果蔬菜就多种，少赚钱的少种。这种转变让农产品从自给自足变成了赚钱的买卖，带动了农村经济发展。