午餐肉可以冷藏保存吗

午餐肉可以冷藏保存，放在冰箱里能放3到5天。开封后要及时密封，避免细菌滋生。冷藏温度最好在0到4度之间，这样能延长保质期。如果肉变色或发黏，说明已经变质，不能再吃了。

午餐肉也能冷冻保存，冷冻能放半年以上。冷冻前要把肉分装成小份，方便取用。解冻时最好放在冰箱里慢慢解冻，不要用热水泡。冷冻后的口感会稍差，但味道不变。