去皮湿核桃晒干一斤多少

去皮湿核桃晒干后，一斤大约能剩三到四两。湿核桃含水量高，晒干后水分蒸发，重量减轻不少。具体重量取决于晒干程度，晒得越干重量越轻。有人喜欢晒得干一些，保存时间更长。

新鲜去皮湿核桃一斤，晒干后可能只有三两左右。核桃晒干需要几天时间，每天翻动几次效果更好。晒干后的核桃容易保存，不容易发霉变质。有人喜欢用烤箱烘干，速度更快，但味道可能不如自然晒干的好。