红酒放几度冰箱

红酒冷藏温度建议在12到18度之间，具体取决于红酒类型。红葡萄酒适合16度左右，白葡萄酒和起泡酒适合8到12度，甜酒则可低至6度。温度过高会加速氧化，过低则影响风味释放。冰箱冷藏区温度约4度，直接存放需调整温控设置。

存放红酒时避免频繁开关冰箱门，保持温度稳定。未开封的红酒可竖立存放，开封后需用软木塞密封，并在3天内饮用完毕。不同产区红酒的最佳饮用温度略有差异，法国波尔多红酒需18度，意大利基安蒂红酒则需14度左右。