微波炉烤月饼需要多久

微波炉烤月饼一般需要5到8分钟。月饼大小和微波炉功率会影响时间，小月饼5分钟足够，大月饼可能需要8分钟。中途翻一次面，受热更均匀。注意观察月饼表面，微微发黄即可取出，避免烤焦。

烤月饼前可以在表面刷一层蛋液，颜色更好看。微波炉用中高火效果最佳，火太大容易外焦内生。烤好后静置几分钟再吃，口感更松软。不同月饼馅料烤制时间略有差异，豆沙馅比莲蓉馅熟得快一些。