醋的保质期是多久?

醋的保质期一般在2到3年左右，具体要看生产日期和储存条件。开封后的醋最好在半年内用完，否则容易变质。醋放在阴凉干燥处能保存更久，避免阳光直射和高温环境。有些老陈醋存放时间更长，甚至能达到5年以上，但风味会逐渐变淡。

醋的保质期还和种类有关，比如白醋、米醋、苹果醋等，保存时间略有不同。未开封的醋保质期较长，开封后要拧紧瓶盖防止细菌进入。如果醋出现异味或浑浊，说明已经变质，不能再食用。储存得当的醋不仅能延长保质期，还能保持原有的酸香味道。