柚子没剥开放多久不能吃

柚子没剥开放置3到5天后开始变质，表皮发干、发皱，果肉水分流失，口感变差。放置超过7天容易滋生细菌，果肉发酸、发苦，甚至出现霉点，不能再食用。

柚子剥开后暴露在空气中，2小时内吃最佳，果肉鲜嫩多汁。放冰箱冷藏能保存1到2天，但果肉会慢慢失去水分，味道变淡。常温下放置超过4小时，果肉容易氧化变味，不建议再吃。