河南地区油菜什么时候收割

河南地区油菜一般在5月下旬到6月上旬收割，具体时间要看天气和成熟情况。豫南地区可能早一点，豫北地区稍晚，农民会选晴天进行，避免阴雨影响品质。收割后直接晾晒，防止发芽，确保油菜籽能卖个好价钱。

河南油菜种植面积大，产量高，每年能收上百万吨菜籽。豫中平原是主产区，机械化收割越来越普及，效率比人工高好几倍。收割后秸秆还田，还能肥田，让下季庄稼长得更好。