蛋糕展示柜都显示湿度吗

蛋糕展示柜大多内置湿度显示功能，实时监控柜内环境湿度。湿度对蛋糕保鲜至关重要，过高会导致蛋糕受潮发黏，过低则容易干裂开裂。常见湿度范围在40到60之间，不同蛋糕类型需要调整湿度。巧克力蛋糕需要较低湿度，避免表面出现白霜；奶油蛋糕则需要较高湿度，防止奶油变硬脱落。

部分高端展示柜配备智能湿度调节系统，自动控制湿度平衡。消费者购买时可留意柜体上的湿度显示屏或指示灯。小型展示柜可能不带湿度显示，需通过手动调节或定期观察蛋糕状态来维持品质。湿度控制不当会影响蛋糕口感和外观，缩短保质期。