茶叶蛋要放冰箱储存吗

茶叶蛋煮好后最好放冰箱保存，夏天室温放几小时就容易变质。冰箱冷藏可以延长保质期3到5天，吃之前彻底加热更安全。茶叶蛋含有蛋白质和调料，温暖环境容易滋生细菌，冷藏能保持风味。

茶叶蛋密封保存效果更好，用保鲜袋或盒子装好再放冰箱。冷藏的茶叶蛋口感依然紧实，但放太久会有异味。建议一周内吃完，冷冻会让鸡蛋变硬，口感变差，冷藏是最实用的方法。