桃子核可以用来泡白酒吗?

桃子核可以泡白酒，很多人喜欢用桃核泡酒喝。桃核含有油脂和微量成分，泡酒后能释放香味。白酒度数高，能提取桃核中的物质。泡酒时，桃核要洗净晒干，避免杂质影响口感。泡好的酒颜色会变淡黄，味道醇厚。

桃核泡酒的做法简单，直接把桃核放入白酒密封即可。泡一个月后就能饮用，时间越长味道越浓。桃核泡酒适合小酌，不宜过量。有人还喜欢加入枸杞或红枣增加风味。但要注意桃核用量，太多会让酒发苦。