柳树上的香菇能吃吗

柳树上的香菇可以食用，但需仔细辨别种类。常见的柳树香菇如榆黄菇、平菇等无毒，营养丰富，适合炒菜或煲汤。采摘时要选择新鲜、无霉变的香菇，避免误食有毒菌类。柳树香菇口感鲜嫩，味道清香，是很多人喜爱的食材。

野生香菇生长环境复杂，柳树上的香菇可能受污染。建议彻底清洗并充分加热食用，确保安全。柳树香菇含有多种维生素和矿物质，对身体有益。但不确定种类时，最好咨询专业人士，避免健康风险。