鹅蛋清洗了还能存放多久

鹅蛋清洗后可以存放7到15天，具体看保存环境。蛋壳表面的保护膜被洗掉后，细菌容易进入，所以最好放冰箱冷藏。每天检查蛋壳是否有裂纹或异味，坏蛋要及时挑出来，避免影响其他蛋。

存放鹅蛋时，大头朝下竖着放，能延长保鲜时间。不要和有异味的食物放一起，蛋壳会吸收味道。室温超过25度时，存放时间会缩短到3到5天，夏天尤其要注意。