土笋冻可以放多久 土笋的保存温度是多少?

土笋冻常温下只能放2到3小时，夏天时间更短。冰箱冷藏可存放3到5天，温度控制在4度左右最合适。冷冻能保存1个月以上，但解冻后口感会变差。土笋冻开封后最好尽快吃完，反复加热容易变质。保存时用密封盒装好，避免串味和细菌滋生。

土笋本身需要低温保存，0到4度冷藏可放1周，冷冻能存3个月。新鲜土笋买回家要先用清水泡干净，沥干水分再放冰箱。土笋冻开封后最好分装成小份，每次只取需要的量。温度超过10度时，土笋冻容易融化变质，夏天最好带冰袋保存。