剥皮的芒果可以放冰箱冷藏吗

剥皮的芒果可以放冰箱冷藏，但最好用保鲜膜封好或放入密封盒，防止水分流失和串味。冷藏时间不宜超过2天，否则口感会变差，甚至滋生细菌。冰箱温度控制在4-6摄氏度最佳，这样芒果能保持新鲜，不会冻伤。

芒果去皮后暴露在空气中容易氧化变黑，冷藏可以延缓这个过程。如果芒果已经切好，建议尽快吃完，避免营养流失。冷藏后的芒果口感更清凉，适合夏天食用，但记得不要和其他气味重的食物放一起，以免吸收异味。