40克耗油是多少

40克耗油大约是3汤匙的量，相当于普通汤匙平铺一勺的重量。厨房里用电子秤称量最准确，没有秤的话可以用小碗装满约半碗的耗油，差不多就是这个分量。

耗油常用于炒菜、调酱或腌制食材，40克足够给一道菜提鲜增香。一瓶500毫升的耗油大约重600克，40克只占一小部分，用完记得密封保存。