咸鸭蛋不煮放冰箱会坏吗

咸鸭蛋不煮放冰箱会慢慢变质，尤其是开封后更容易滋生细菌。建议用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏区，这样可以保存1个月左右。如果蛋壳出现裂缝或味道发酸，说明已经坏了，不能再吃。

咸鸭蛋最好煮熟再保存，这样能延长保质期到2个月以上。冰箱低温环境能减缓变质速度，但开封后要尽快吃完。平时注意观察蛋壳状态，闻闻有没有异味，确保食用安全。