百合属于什么性食物

百合属于凉性食物，具有清热润肺、安神止咳的功效。百合可以煮粥、煲汤或做甜品，适合夏天食用，能缓解口干舌燥。中医常用百合治疗肺热咳嗽、失眠多梦，还能搭配银耳、莲子一起煮，增强养生效果。百合性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，每次食用量控制在20克左右最佳。

百合是百合科植物的鳞茎，主要分布在中国、日本等地。新鲜百合剥开后呈白色，口感清脆，晒干后可长期保存。百合花也能食用，常用来装饰菜肴，花瓣可泡茶喝。百合含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，热量低，适合减肥人群食用。市场上常见的有白百合和龙牙百合，后者个头更大，味道更甜。