肉松可以冷藏保存吗

肉松可以放进冰箱冷藏保存，温度控制在4摄氏度左右最佳。冷藏能延长保质期，一般可以存放7到10天。开封后尽快食用，避免反复取出导致受潮变质。存放时用密封盒装好，防止串味和水分进入。

肉松常用于面包、粥、饭团等食物，增加香味和口感。自制肉松没有添加剂，更需要冷藏保存。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。冷藏后的肉松口感会变硬，吃之前可以稍微回温恢复松软。