章鱼可以在冰箱放多久

章鱼在冰箱冷藏室能保存3到5天，最好用保鲜膜包好防止水分流失。新鲜章鱼摸起来紧实有弹性，发黏或变色就不能吃了。冷冻的话可以放3个月，但口感会变差。章鱼容易滋生细菌，解冻后要尽快食用，别反复冻。

冰箱温度要控制在4度以下，章鱼才能保鲜。买回家先清洗内脏，用厨房纸吸干水分再冷藏。章鱼腥味重，可以加点姜片去腥。冷冻章鱼解冻别用热水，冷水浸泡或冷藏解冻最好。章鱼料理前要充分煮熟，避免食物中毒。