1个鸡蛋白多少克重量

一个鸡蛋白大约重30到40克。具体重量因鸡蛋大小而异，小型鸡蛋的蛋白可能只有25克，而大型鸡蛋的蛋白可达45克。蛋白主要由水分和蛋白质组成，热量较低，适合健身人群食用。每天吃2到3个鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质，但过量食用可能增加肾脏负担。

鸡蛋白的重量还受新鲜度影响，新鲜鸡蛋的蛋白更紧实，重量稍重。煮熟后的蛋白会因脱水略微减轻，约减少5克左右。鸡蛋壳约占整个鸡蛋重量的10%，蛋黄约占30%，蛋白则占剩余部分。超市售卖的鸡蛋每盒约10到12个，总蛋白重量可达400克左右。