猪油在什么温度下保存最好

猪油在10到20摄氏度下保存效果最佳，这个温度能保持油脂的稳定性和新鲜度。温度过高容易变质，过低则可能凝固变硬。冷藏保存可以延长保质期，但要注意密封防潮，避免氧化和异味污染。

家庭制作猪油时，过滤杂质后装入密封罐，放在阴凉处能保存数月。夏季高温时建议冷藏，冬季室温存放即可。反复加热会降低品质，建议分装后按需取用，确保每次使用的猪油都新鲜可口。