蒜苔可以放冰箱保存多久

蒜苔放冰箱冷藏能保存7到10天，温度控制在0到5度效果最好。用保鲜袋装好，留点缝隙透气，避免挤压。新鲜蒜苔买回家别洗，湿气容易腐烂。每天检查一次，发现有发软或变色的部分及时扔掉，能延长保存时间。

蒜苔保存时间长短还和新鲜度有关，刚摘的能放更久。如果打算放超过两周，可以焯水后冷冻，能存3个月左右。冷冻的蒜苔颜色和口感会变，适合炒菜吃。冰箱别频繁开门，温度波动会影响保鲜效果。