四大家鱼是什么鱼 ?它们谁的生长速度最快

四大家鱼包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，都是中国常见的淡水养殖鱼类。青鱼喜欢吃螺蛳和蚌类，草鱼爱吃水草，鲢鱼以浮游植物为食，鳙鱼则滤食浮游动物。这四种鱼适应性强，生长迅速，是中国水产养殖的重要品种。

草鱼的生长速度最快，一年能长到2-3公斤，青鱼次之，一年可达1-5公斤，鲢鱼和鳙鱼生长较慢，一年约长1-2公斤。草鱼食性简单，饲料转化率高，养殖周期短，经济效益好，因此深受养殖户欢迎。