铁观音用保温杯冲泡可以吗

铁观音用保温杯冲泡会影响茶香和口感，高温会让茶叶变苦，茶多酚过度释放。保温杯长时间闷泡，茶叶无法舒展，茶汤浑浊，失去清香。建议用玻璃杯或紫砂壶，水温控制在85度左右，泡出铁观音的兰花香更佳。

保温杯材质可能释放金属物质，与茶中的鞣酸反应，影响健康。铁观音讲究现泡现饮，保温杯闷泡会让茶汤变涩，失去层次感。喜欢喝浓茶的人可以试试，但淡茶爱好者会觉得味道太重，还是用传统方法泡更好。