八宝粽子的配料是什么东西

八宝粽子包含糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、枸杞和葡萄干等食材。糯米是主要原料，其他配料增添甜香口感。红豆和绿豆提供软糯质地，花生增加香脆，红枣和葡萄干带来自然甜味，莲子与枸杞则增添营养。这些食材混合后，粽子口感丰富层次分明。

传统八宝粽子还会加入蜜枣、薏米和核桃仁。蜜枣让甜味更浓郁，薏米带来清香，核桃仁提供油脂香。不同地区会调整配料比例，有的会加桂圆或百合。粽子包裹前需将所有食材提前浸泡，确保口感软糯。蒸制后，粽子香气四溢，馅料饱满诱人。