核桃仁能放冰箱冷冻吗

核桃仁可以放冰箱冷冻，冷冻能延长保质期到6个月以上。冷冻后核桃仁不会变硬，取出后自然恢复酥脆。冷冻前最好用密封袋装好，防止受潮和串味。冷冻核桃仁适合长期保存，随时取用方便。

冷冻核桃仁适合做烘焙、沙拉或直接吃。冷冻后的核桃仁营养不会流失，口感依然香脆。建议分装成小份冷冻，避免反复解冻影响品质。冰箱温度保持在零下18度最佳，这样核桃仁能保持新鲜。