狮峰龙井属于什么茶类

狮峰龙井属于绿茶类，产自杭州西湖狮峰山。这种茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。狮峰龙井是中国十大名茶之一，采摘时间在清明前后，每年产量仅数千公斤，十分珍贵。

狮峰龙井的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、烘干等工序。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。当地人常说"明前茶贵如金"，指的就是狮峰龙井的早春茶。这种茶不仅口感好，还富含维生素和氨基酸，常饮有提神醒脑的功效。