干核桃可以抽真空保存吗

干核桃可以抽真空保存，这样能隔绝空气和湿气，防止氧化和受潮。真空包装后，核桃的酥脆口感和香味能保持更久，一般能存放6到12个月。家庭可以用真空封口机操作，简单方便。

抽真空保存还能避免虫害滋生，核桃里的油脂不易变质。储存时放在阴凉干燥处效果更好，开封后尽快吃完。这种方法对其他坚果也适用，比如开心果和夏威夷果。