海鸭蛋粘壳还能吃吗

海鸭蛋粘壳后需要仔细检查，蛋壳完好且无异味的情况下可以食用。海鸭蛋富含蛋白质和矿物质，粘壳可能是储存或运输中轻微碰撞导致。用温水清洗后煮8-10分钟，确保内部完全凝固即可食用。若蛋壳破裂或散发出酸味，建议丢弃以免食物中毒。

新鲜海鸭蛋蛋黄饱满，蛋白透明，粘壳不影响营养价值。保存时建议用保鲜袋装好放入冰箱，温度控制在2-6度。每天食用1-2颗能补充钙质和维生素D，但高血压人群需适量控制。若发现蛋壳发霉或内部变色，立即丢弃更安全。