纯牛奶开盖能保存多久不变质

纯牛奶开盖后，常温下只能放2到3小时，夏天高温时更要尽快喝完。放进冰箱冷藏的话，能保存1到2天，但最好在24小时内喝完，时间长了容易滋生细菌。开封后的牛奶要密封好，避免接触空气，这样能多放一会儿，但也不能太久。

牛奶变质后会有结块、发酸或异味，喝了对身体不好。开封后没喝完的牛奶，可以倒进干净的密封盒，放进冰箱最冷的地方。如果牛奶超过3天还没喝完，即使看起来没问题，也别冒险喝了，直接扔掉最安全。