烤鸭可以放冰箱保存吗烤鸭能放冰箱保存吗

烤鸭可以放冰箱保存，建议用保鲜膜包好或放入密封盒，避免串味。冰箱冷藏能保存2-3天，冷冻可保存1个月左右。解冻时最好自然回温，用微波炉加热会影响口感。

烤鸭放冰箱前要彻底放凉，热气容易滋生细菌。冷冻时最好分装成小份，方便取用。吃之前检查是否有异味或变质，保存不当的烤鸭容易失去酥脆口感，甚至影响健康。