自做柠檬百香果蜂蜜可以放多久

自做柠檬百香果蜂蜜放冰箱能保存3到6个月。新鲜柠檬和百香果的果酸有天然防腐作用，蜂蜜的高糖分也能抑制细菌滋生。制作时确保所有工具干燥无水，避免引入杂质，这样能延长保质期。开封后记得用干净的勺子取用，不要直接对着瓶口喝。

存放时间还与温度有关，常温下建议1个月内喝完。夏天高温容易让蜂蜜发酵，产生气泡或变酸，这时候就不能再喝了。观察蜂蜜状态，如果出现分层、变色或异味，说明已经变质，需要及时丢弃。自制果酱没有添加防腐剂，新鲜饮用更健康安全。