麻辣烫什么时候开业的

麻辣烫起源于四川，最早出现在20世纪80年代。街头小贩将各种蔬菜、豆制品、肉类等食材串在竹签上，放入滚烫的麻辣汤底中煮熟，香辣可口，深受食客喜爱。这种小吃迅速风靡全国，成为人们日常饮食的热门选择。

如今麻辣烫店遍布大街小巷，食材种类丰富，汤底口味多样。顾客可以根据个人喜好选择食材，搭配麻辣、清汤等多种口味，满足不同需求。这道简单美味的小吃，已成为许多人生活中不可或缺的一部分。