复合肥浇菜对人体有害吗

复合肥浇菜是否对人体有害，要看使用方法和用量。复合肥含氮磷钾等元素，过量残留会导致土壤板结，蔬菜吸收后硝酸盐超标。科学施肥、合理稀释就能降低风险，农民按说明操作一般安全。

日常购买蔬菜时，多清洗几遍能减少残留。正规渠道的菜农会遵守施肥间隔期，上市前停止施肥。家庭种植可用有机肥代替，既健康又环保。偶尔吃到少量复合肥残留，人体代谢系统也能正常处理，不必过度担心。