樱桃是什么类型水果

樱桃属于蔷薇科李属植物，果实小巧圆润，颜色鲜红或深紫，口感酸甜多汁。樱桃富含维生素C、铁元素和抗氧化物质，每天吃10颗就能满足人体部分营养需求。樱桃可以直接鲜食，也能制作成果酱、果汁或甜品，是夏季最受欢迎的水果之一。

樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两大类，甜樱桃个大皮薄，适合生吃；酸樱桃个头较小，多用于加工食品。中国山东、辽宁和美国是樱桃的主要产地，全球每年产量超过200万吨。樱桃树开花时满树白花，结果时红果压枝，既是美味水果，也是观赏植物。