西葫芦跟笋瓜是一个东西吗

西葫芦和笋瓜不是同一种蔬菜，但长得有点像。西葫芦皮薄肉嫩，颜色多为浅绿或白色，适合清炒或做馅料。笋瓜皮厚肉粗，颜色偏黄或橙黄，口感更扎实，常用来炖汤或做甜品。两者都属于葫芦科，但品种不同，味道和吃法也有差别。

西葫芦原产美洲，现在全国各地都有种植。笋瓜在亚洲更常见，尤其是南方地区。西葫芦热量低，富含维生素；笋瓜含糖量稍高，能提供更多能量。菜市场里，西葫芦价格便宜，笋瓜价格贵一点，但两者都很受欢迎。