娃娃菜能保存多久

娃娃菜在冰箱冷藏环境下能保存7到10天，温度控制在4摄氏度左右最佳。存放时用保鲜袋包好，避免水分流失，也能防止交叉污染。新鲜娃娃菜叶片挺拔，根部发白，放久了叶片会发黄、变软，甚至出现腐烂斑点。

娃娃菜冷冻保存时间可达3个月，但口感会变差，适合做汤或炖菜。娃娃菜晒干后能存放半年以上，泡发后恢复原状，适合长期储存。娃娃菜泡菜在密封条件下能吃1个月，酸爽开胃，但开封后需尽快吃完。