蓝风车奶油是植物奶油吗

蓝风车奶油是植物奶油的一种，主要成分由植物油脂加工而成，不含动物乳脂。它的口感细腻，常用于烘焙和甜点制作，适合素食者使用。这种奶油不含胆固醇，热量比动物奶油低，但含有反式脂肪酸，需适量食用。

蓝风车奶油在市面上很受欢迎，价格亲民，保存时间长。它打发后稳定性好，适合裱花和装饰。不过，长期大量食用对健康不利，建议搭配水果或坚果食用，营养更均衡。