冒菜吃了会上火吗

冒菜吃了容易上火，因为里面有很多辣椒、花椒和红油，这些调料会让身体发热。加上冒菜里的食材多是油炸或辛辣的，比如毛肚、鸭肠、午餐肉，吃多了喉咙痛、长痘痘。喝点凉茶或绿豆汤能缓解，但最好别天天吃。

偶尔吃一次冒菜没问题，但吃太频繁确实不舒服。冒菜里的汤底很浓，加上各种香料的刺激，会让身体更容易上火。搭配些蔬菜、豆腐，少放辣，能稍微减轻负担。上火后多喝水、吃清淡食物，很快就能恢复。