生鲜牛羊肉属于什么产品

生鲜牛羊肉属于动物源性食品，主要成分是蛋白质和脂肪。这类食品富含铁、锌等矿物质，能补充人体所需营养。新鲜牛羊肉颜色鲜红，纹理清晰，适合烹饪红烧、涮火锅等多种菜肴。

生鲜牛肉类别为初级农产品，经过屠宰加工后进入市场销售。消费者购买时需注意保质期，建议冷藏保存以防变质。牛羊肉价格受季节和产地影响，每公斤售价从几十元到上百元不等。