大蒜需要冷库储存吗

大蒜确实需要冷库储存，低温能延长保鲜期。冷库温度控制在0到5摄氏度最佳，湿度保持在60%到70%之间。大蒜喜欢干燥环境，湿度太高容易发芽或发霉。冷库还能防止虫害，减少损耗。大蒜在常温下只能存几个月，冷库能存半年以上。

冷库储存大蒜时要注意通风，避免堆得太高。大蒜怕光，最好用遮光材料包装。定期检查冷库温度，防止结霜。大蒜释放乙烯，要远离其他蔬菜。冷库储存成本较高，但能保证大蒜品质和市场供应。