nkpa鱼子酱怎么样保存?

nkpa鱼子酱需要冷藏保存，最佳温度在零下2到4度之间。开封后要尽快食用，避免接触空气和高温。可以用保鲜膜密封，放在冰箱最冷层，保存时间不超过3天。切忌反复解冻，会影响口感和品质。

保存时不要用金属容器，最好用玻璃或陶瓷碗。每次取用干净勺子，避免细菌污染。鱼子酱怕光，可以用锡纸包裹。运输时要用冰袋保温，确保全程低温。新鲜鱼子酱颗粒饱满，颜色均匀，保存不当会变软、变色。