开放式餐厅用多大抽油烟机

开放式餐厅适合选择风量每分钟15立方米以上的抽油烟机，厨房面积越大需要的风量越高。抽油烟机功率要匹配餐厅大小，一般每平方米配200瓦左右，比如30平方米餐厅需要6000瓦以上功率。烟道设计要短而直，减少弯头，确保油烟顺畅排出，避免油污堆积。

抽油烟机安装高度离灶台80厘米左右，太低影响炒菜，太高吸力不够。定期清洗滤网和风轮，保持吸力强劲，延长使用寿命。智能感应功能能自动调节风量，省电又实用，适合开放式餐厅使用。